Pekařské směsi

Popis

Univerzální směs pro výrobu různého kukuřičného pečiva - chlebů, rohlíků a baget. Hotový výrobek má velký objem a charakteristickou jemnou žlutou barvu, vysoký obsah slunečnicových semen a je zdrojem bílkovin.

Složení

Slunečnicová semínka, pšeničná mouka, kukuřičná mouka (19%), sůl, pšeničný lepek, kurkuma, emulgátor: lecitin z řepkového oleje, činidlo pro ošetření mouky: kyselina askorbová, amyláza, enzymy xylanázy

Ke stažení

Recept - Kukuřičné pečivo plus
Specifikace - Kukuřičné pečivo plus