Pekařské směsi

Popis

Chléb je vyroben z dobře zvolené moučné kompozice s vysokým obsahem sóji, což je cenný doplněk ke každodenní stravě. Sójový chléb poskytuje tělu snadno absorbovatelný sójový protein přírodního původu, je zdrojem bílkovin a vlákniny a vyznačuje se nízkým obsahem cukrů.

Složení

Produkty vznikající při mletí soji (60%), (zrno, mouka), pšeničný lepek, sůl, grahamová pšeničná mouka, ječmenový slad, žitný slad, emulgátor: řepkový lecitin; regulátor kyselosti: kyselina citronová; kmín, koriandr, činidlo pro úpravu mouky: kyselina askorbová; enzymy: amyláza, xylanáza

Ke stažení

Recept - Chléb se sojou
Specifikace - Chléb se sojou