Zlepšovací přípravky

Popis

Univerzální přípravek s nízkým dávkováním na drobné pečivo i chléb. Vytváří stabilní těsto a dává produktům velký objem a dlouhotrvající svěžest.

Složení

Emulgátor: E472e; pšeničná mouka, činidlo zabraňující zpomalování: uhličitan vápenatý; konzervační látka: E262; zahušťovadlo: guarová guma; ječný slad, enzymy: xylanáza, amyláza; činidlo pro úpravu mouky: kyselina askorbová.

Ke stažení

Recept - Jowisz
Specifikace - Jowisz