Zlepšovací přípravky

Popis

Zvýší čerstvost chleba i jeho objem.
Udržuje správnou vlhkost těsta.
Výrazně zlepšuje kvalitu pečení.
Vynikající přípravek pro výrobky s převahou žitné mouky.

Složení

Pšeničná mouka, pšeničný lepek, cukr, emulgátory: E472e, lecitin z řepky; činidlo pro úpravu mouky: kyselina askorbová; regulátor kyselosti: kyselina citronová; sladový ječmen, enzymy: amyláza, xylanáza. 2

Ke stažení

Recept - Žitný chléb
Specifikace - Žitný chléb