Cukrářské směsi

Panettone

Popis

Tradiční italský dort Panettone s charakteristickou drobenkou s protáhlou strukturou. Speciální aromatické složky v kombinaci se sušeným ovocem a ořechy (pomerančová a citronová kůra a rozinky) dodávají produktu jedinečnou chuť a vůni, charakteristické pro Panettone

Složení

Pšeničná mouka, cukr, glukóza, mléčný prášek (sušená syrovátka, ztužené rostlinné tuky, odtučněné sušené mléko, sušené podmáslí z mléka, protispékací substance: E551), emulgátory: E472e, aroma, sůl, barvivo: betakaroten, enzymy: amyláza, xylanáza; přípravek zlepšující mouku-kyselina askorbová.

Ke stažení

Recept - Panettone
Specifikace - Panettone