Popis
Vynikající pečicí kvas ve formě pasty pro okyselení těsta, vyrobený na bázi přírodního kvasu. Tento produkt dokonale nahrazuje kvas používaný při pečení, což zajišťuje opakovatelnost vysoce kvalitního pečení díky vysoké stabilitě. Jeho použití dodatečně zvyšuje vlhkost těsta, zajišťuje dlouhotrvající svěžest pečiva a zaručuje jedinečnou chuť.
Složení
Žitné otruby, voda, žitná mouka, regulátor kyselosti - kyselina citronová, kyselina mléčná, kyselina octová, ječný slad.
Ke stažení
Specifikace - Sauer tmavý
