Cukrářské směsi
Piškotový moučník
Popis
Směs pro výrobu lehkého suchého těsta bez přídavku tuku. Výsledné těsto je charakterizováno pružností a vlhkou strukturou, což je ideální pro výrobu rolád. Směs může být také použita pro výrobu dna pro koláčů, muffinů a želé koláčů. Hotový výrobek je chutný, aromatický a má atraktivní vzhled. Lehké a nadýchané těsto.Vynikající chuť a vůně a atraktivní vzhled.
Široká aplikace.
Složení
Cukr, pšeničná mouka, pšeničný škrob, emulgátor: E472a, E472b, E475, E471; prášek na pečení (kypřidla: E450, E500, pšeničná mouka); sůl, zahušťovadlo: E466.Ke stažení
Recept - Piškotový moučníkSpecifikace - Piškotový moučník