Pekařské směsi
Kornelius
Popis
Chléb se 100% obsahem žitné mouky, vyznačující se vysokým objemem po pečení a vysokou vlhkostí a čerstvostí. Je to dobrý zdroj vlákniny.Složení
Pšeničný lepek, sůl, glukóza, emulgátory: E472e, lecitin z řepky, žitný kvas v prášku, cukr, sušený pekárenský kvas, (produkty vznikající při mletí žita a pšenice, pšeničný škrob, regulátor kyselosti: kyselina mléčná), sladový ječmen, pšeničná mouka, žitná mouka, regulátor kyselosti: diacetát sodný; činidlo proti spékání: uhličitan vápenatý; enzymy: xylanáza, amyláza, lipáza; činidlo pro úpravu mouky: kyselina askorbováKe stažení
Recept - Chléb žitný plusSpecifikace - Chléb žitný plus