Pekařské směsi
Chléb žitný extra
Popis
Tmavé žitno – pšeničné pečivo s hustou a vlhkou strukturou, kterési udržuje dlouhou dobu svěžest. Dobrý zdroj vlákniny.Složení
Žitná mouka (90%), sušený žitný kvas, glukóza, cukr, regulátor kyselosti: diacetát sodný; emulgátory: E472e, lecitin z řepky; pšeničný lepek, činidlo proti zpopelňování: uhličitan vápenatý; činidlo pro úpravu mouky: kyselina askorbová; enzymy: xylanáza, amyláza.Ke stažení
Recept - Chléb žitný extraSpecifikace - Chléb žitný extra