Zlepšovací přípravky

Popis

Vynikající přípravek pro výrobky s převahou žitné mouky. Zajišťuje správné vykynutí těsta a řádné pečení výrobku.
Prohloubí čerstvost pečiva a zvyšuje jeho objem.
Udržuje správnou vlhkost těsta.
Výrazně zlepšuje kvalitu hotového pečení.

Složení

Pšeničný lepek, pšeničná mouka, sůl, cukr, emulgátor: E472e, lecitin z řepkového oleje; sójová mouka, zahušťovadlo: guarová guma; regulátor kyselosti: kyselina citronová; ječmen slad, činidlo pro úpravu mouky: kyselina askorbová; enzymy: amyláza, xylanáza. 3

Ke stažení

Recept - Žitné bulky
Specifikace - Žitný bulky