Pekařské směsi

Popis

Díky vhodně vybraným ingrediencím byla získána jedinečná chuť tradičního domácího chleba.
Výrobek je charakterizován vysokým objemem a vlhkostí, díky čemuž zůstává dlouho čerstvý.
Je vhodný pro vytváření různých tvarů

Složení

Pšeničný lepek, sůl, sušený pšeničný kvas, emulgátory: E472e, lecitin z řepky; ječný slad, sójová mouka, cukr, zahušťovadlo: guarová guma; pšeničný slad, pšeničná mouka, ovesné otruby, enzymy: xylanáza, amyláza; činidlo pro úpravu mouky: kyselina askorbová.

Ke stažení

Recept - ALE bochen
Specifikace - ALE bochen